Gỏi xoài kiểu thái ngon giòn chua cay cay sẽ là một trong những món ăn ngon chống ngán phù hợp cho những ngày tết của gia đình bạn đó nhé. Bạn hãy tham khảo cach làm món gỏi xoài kiểu thái dưới đây để có thể làm những món ăn ngon cho gia đình mình nhé.
Gỏi xoài kiểu thái cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
2 trái xoài chua
3 muỗng súp nước mắm
2 muỗng súp đường
Hành tím: 1 củ to
Ớt bột hoặc ớt tươi, vài tép tỏi
Đậu phộng rang rây bỏ vỏ hoặc hạt điều rang
Rau húng, mùi tàu
Hướng dẫn cách làm gỏi xoài kiểu thái ngon giòn hấp dẫn
Bước 1 : Bạn đem rửa sạch các loại rau củ qua đã được chuẩn bị ở trên. Xoài bạn đem gọt bỏ vỏ đi nhé, sau đó gọt mỏng thôi để còn mùi thơm. Sau đó tiếp tục dùng một con dao bén băm dăm dọc thâm quả xoài rồi đem thái ra thành những sợi nhỏ nhé. Nếu bạn làm theo cách này sẽ giúp cho xoài có thể giữ lại đỏ giòn và thay vì bị nhũn ra như khi bạn dùng đồ nạo như thế món ăn bạn khi ăn sẽ ngon hấp dẫn hơn rất nhiều
Bước 2 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm nước trộn gỏi khâu rất quan trọng quyết định món ăn ngon hay không đó nhé.
Bạn đem trộn hỗn hợp gồm 2 phần đường 3 phần nước mắm cùng với hành tím ớt tỏi băm nhỏ sau đó nêm nếm lại cho cho chua ngọt vừa với khẩu vị gia đình mình. Đặc biệt lưu ý điều chỉnh lượng đường tùy theo độ chua ngọt của xoài để có thể trung hòa độ chua ngọt của món ăn nhé
Bước 3 : Khâu cuối cùng trộn gỏi
Bạn đem chuẩn bị chậu thau hoặc tô to sau đó bạn cho đậu phộng xoài vào rồi đem đỏ nước trộn bạn để chuẩn bị ở bước vào và đêm trộn thật đều lên. Sau đó bạn cho rau thơm vào trộn chung sau đó đợi khoảng 5 phút rồi cho ngấm gia vị là bạn đã hoàn thành được món gỏi xoài thái ngon hấp dẫn cho gia đình bạn rồi đó .
Món này có một nguyên liệu quan trọng là hành củ,hành tím, nó tạo nên hương vị đặc trưng của Thái, khác biệt với các món gỏi xoài ta hay ăn vì vậy có quên rau thơm thì quên đừng bao giờ quên hành trong món này.
Các món ăn của Thái Lan thường ‘đụng’ tới đáy lòng của người mê ẩm thực nhờ vị chua thơm và cay khi phối hợp các nguyên liệu lại với nhau. Gỏi xoài Thái là món ăn đơn giản mang đủ những tính cách như vậy. Cách làm gỏi xoài Thái trên sẽ mang lại cho gia đình bạn một món gỏi ngon trong bữa cơm gia đình cũng như làm mồi nhậu lý tưởng. Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn mỗi ngày của gia đình mình nhé
