Cách làm mực rim me ngon đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn trở lên hấp dẫn hơn rất nhiều nhé. Vị chua nhẹ của nước cốt me hòa quyện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi ớt, chút ngọt của đường, hương thơm đậm đà đặc trưng của mực khô sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn mê tít. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm bạn dã có được món ăn ngon hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn trở lên thú vị hơn rất nhiều rồi đó nhé.
Nguyên liệu mực rim me ngon hấp dẫn :
– 200gr mực khô
– 50gr me khô hoặc me tươi đều được
– Gia vị: dầu ăn, tỏi, ớt, sả, gừng, nước mắm, đường.
Hướng dẫn cách làm mực rim me ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn đem cho me khô ngâm vào bên trong nước nóng cho tơi ra. Và sau đó bạn đem cho vào rây rồi dùng thìa để miết lấy nước cốt me nhé
– Đem loại bỏ phần hạt
Bước 2 : Sau đó bạn đem nướng mực sơ qua nhưng lưu ý không nên nướng qua lâu nhé mực sẽ bị dai mà chỉ cần mực dậy lên mùi thơm là được nhé.
Bước 3 : Sau đó bạn đem xé mực thành những miếng vừa ăn nhé
Bước 4 : Sau đó bạn đem cho dầu vào chảo cho nóng già rồi đem phi thơm tỏi lên nhé, để cho gừng với xả rồi đem trút mực vào đảo thật đều tay nhé
– Tiếp đó bạn đem cho nước cốt me vào nhé
– Bạn đem cho thêm 2 muỗng đường ,1 muỗng nước mắm cùng với 1 thìa ớt bột
Bước 5 : Bạn đem rim lửa nhỏ đến lúc nào thấy nước me sánh lại, bạn thấy đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được rồi nhé
Thế là chúng ta đã có món mực rim me kích thích vị giác vô cùng.
Như vậy là bạn đã hoàn được món mực rim me thơm ngon hấp dẫn đậm đà cho gia đình mình rồi đó nhé. Đây sẽ là món nhậu ngon hấp dẫn cho gia đình bạn đó nhé.
CHúc bạn thành công
