Author Archives: admin

Bạn đang tìm một công thức món chay dễ nấu? Hãy thử chiêu đãi cả nhà món Miến xào chay nhé! Bắt mắt với nhiều sắc màu rau củ, thơm thơm mùi nước tương, lại nhẹ bụng và tốt cho sức khỏe, đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ngày ăn chay. 1. […]

Trong bữa ăn người Việt, nhắc đến rau cải, người ta nghĩ ngay đến món canh nóng hổi ngày lạnh. Dùng rau cải làm nộm thật là một ý tưởng lạ độc đáo. Món nộm cải canh giòn dai, chua cay, ngọt bùi nghe thật hấp dẫn. Nguyên liệu: – 200g cải canh – 30g […]

Ốc giòn trộn cùng dưa chuột mát, thêm gia vị chua chua cay cay, ăn cùng bún là dễ chịu nhất trong tiết trời nắng nóng. Nguyên liệu – 1kg ốc; bún – 1/4 cây cải bắp vừa – 1/2 củ hành tây; 1/2 củ cà rốt – 1 quả dưa chuột; 3 tép tỏi […]

Món nộm với dạ dày giòn, quyện với vị chua của khế xanh, giòn ngọt của hành tây, thơm nồng mùi sả, vị cay của ớt. Nguyên liệu: – 1 cái dạ dày lợn nhỏ tầm 300g – 1 quả khế chua – 1 củ cà rốt – 1 nhánh sả – Nửa củ hành […]

Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi làm món trứng chiên với ớt chuông vừa ngon lại lạ miệng này cho cả nhà nhé! Nguyên liệu: – 3 quả trứng to – ¼ quả ớt chuông xanh, thái nhỏ – ¼ quả ớt chuông màu đỏ, thái nhỏ – 1,5g muối – Dầu ăn Cách […]

Món này dùng kèm với rau sống các loại và cơm trắng. 1. Sơ chế: – Cá cắt miếng hình chữ nhật 5x8cm dày 2cm, thấm ráo. – Cà chua cắt lát dày 5mm. Cần tàu cắt khúc 5cm. Hành tây cắt lát 2mm. – Pha nước ướp cá: 2M dầu tỏi phi, 1M mật […]

Một món chay đơn giản mà giàu dinh dưỡng đem lại cảm giác ngon miệng với vị đặc trưng của mít non và vị ngọt tự nhiên của nấm chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng. 1. Sơ chế – Mít non cắt miếng vuông cạnh 3cm, dày 2cm. Ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® […]

Bao bố đậu hũ tròn tròn, vàng rươm thật là hấp dẫn. Nhớ bổ sung món này vào thực đơn chay của gia đình bạn nhé! 1. Sơ chế: – Đậu hủ cắt khối hình chữ nhật 6×4 cm, chiên vàng, múc phần ruột ra để tạo thành những “bao bố” nhỏ. Phần ruột tán […]

Cánh gà thơm mùi vừng, thoang thoảng mùi sả, dùng làm món mặn ăn với cơm rất ngon miệng. Nguyên liệu: – 500g cánh gà – 2 thìa canh sả băm – 2 thìa canh vừng – 2 thìa canh bột năng hay bột mỳ – Muối, đường, nước mắm, mật ong, dầu hào, dầu […]

Rau củ giòn giòn, sò điệp dai dai thơm thơm cộng với chút cay cay của gừng làm món ăn tròn vị. Món xào đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà luôn đó. 1. Sơ chế: – Sò điệp chần sơ qua nước sôi và chút gừng đập dập, vớt ra, để […]