Ngoài món cà ri bò, cà ri gà truyền thống, Cà ri tổ ong cũng là một món ngon đặc biệt phù hợp chiêu đãi trong các bữa tiệc gia đình. Với thịt tổ ong dai dai chấm nước mắm me, ăn cùng nước cà ri béo bùi đậm đà vị nước cốt dừa tạo […]
Category Archives: Ẩm Thực
Cháo cá chép là món bổ dưỡng với thịt cá thơm bùi, ăn không bị ngán. Nguyên liệu: Một con cá chép còn sống, nặng nửa cân, 1/3 chén gạo nấu cháo, 100g nấm rơm tươi, hành lá, nghệ tươi, ớt và các gia vị khác. Để đảm bảo an toàn, nên chế biến, làm […]
Mùa này ra chợ bạn sẽ dễ dàng trông thấy những bó rau bí rất xanh ngon và bắt mắt, với rau bí cũng có thể thực hiện vô số món ngon trong đó đơn giản nhất, cuốn hút nhất vẫn là ngọn bí xào tỏi. Ôi! Cứ chỉ cần tưởng tượng thôi là mình […]
Tôm chiên giòn sốt muối tiêu là món ngon chứa nhiều dinh dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện món tôm chiên giòn sốt muối tiêu cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Tôm chiên giòn sốt muối tiêu là món ngon dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày, lại rất dễ chế biến, không […]
Vị thơm đặc trưng của chao, quyện lẫn với thịt vịt ngọt, dùng làm món đãi bạn bè khi nhà có tiệc, vừa lạ miệng mà lại không quá phức tạp. Nguyên liệu: – 2 đùi vịt lớn tầm 600g, nếu dùng vịt nguyên con thì bạn chặt vịt thành từng khúc vừa ăn – […]
Món chân gà kho trứng cút sẽ đem lại cả nhà một sự trải nghiệm hương vị mới trong bữa ăn. Nguyên liệu: – Chân gà: 5 cái – Trứng cút: 10-15 quả – Hành lá, hành, tỏi khô – Nước tương, nước màu (nước hàng) – Mắm ngon, bột canh, đường, mì chính, dầu […]
Món đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon, hấp dẫn này thật thích hợp để thưởng thức trong ngày lạnh. Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng của người Trung Quốc với hương vị thơm ngon, cay cay, đậu phụ non mềm mịn, nước sốt sánh đặc vô cùng hấp dẫn. Chuẩn bị: – […]
Thịt bò xào nấm đã quá quen thuộc, bạn chỉ cần thêm chút dứa cùng cách gia giảm khác đi là đã có món sốt chua ngọt mới lạ rồi. Nguyên liệu: – 350g thịt bò – 150g nấm tươi, bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên tùy thích – 1 củ hành […]
Vị ngọt tự nhiên của tép hòa quyện cùng vị chua của me và vị cay nồng của ớt, thêm vào đó là màu sắc lạ mắt của bắp cải tím làm cho món Canh chua tép bắp cải không những rất hấp dẫn mà còn mới lạ nữa. Còn chờ gì nữa mà không […]
Vị hơi đắng, bùi bùi của rau má quyện với vị ngọt của tôm, thịt sẽ đem lại món nộm tươi ngon, hấp dẫn. Rau má không chỉ là một loại rau thông dụng, có thể ăn hàng ngày mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều chứng bệnh như: mụn nhọt, hạ sốt, […]