Cách làm đầu cá hồi nấu cải chua ăn hoài không ngán cho bữa cơm gia đình bạn trở lên ngon miệng hơn rất nhiều đó nhé.
Tết xong mà được bát canh chua đầu cá hồi nấu chua nấu chua thì sẽ làm cho bạn và gia đình quên đi cảm giác chán ngán của những món ăn đầy thịt sau tết đó nhé. Sau đây là bí quyết cách làm món đầu cà hồi nấu cải chua ngon hấp dẫn cho gia đình bạn nhé
Nguyên liệu làm đầu cá hồi nấu cải chua ngon hấp dẫn :
Cá hồi tùy lượng ăn (thịt đầu thì béo hơn thân)
Dưa chua: 3 lạng. Xem CÁCH LÀM DƯA CHUA
Cà chua: 2 trái chín
Hành lá, hành củ, muối, tiêu, đường, nước mắm.
Hướng dẫn cách làm đầu cá hồi nấu cải chua ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn đem hành củ băm nhuyễn cùng với hành lá đã được xắt cọng vừa cùng với với cà chua rửa sạch bổ múi cau, ớt rửa sạch đem thái nhỏ
Bước 2 : Bạn đem cải chua rửa qua nước để cho bớt chua rồi sau đó đem xắt khúc nhỏ vừa ăn nhé
Bước 3 : Bạn đem cá hồi đem rửa sạch rồi đem xắt nhỏ , bạn nếu dùng đầu thì đem chặt dọc theo đầu cá thành 4 đến 5 miếng vừa ăn. Sau đó đem ướp cùng với 1 muỗng cafe muối , cùng với 1 muỗng cafe hành tím băm, 1/2 muỗng cafe tiêu trong vòng 20 phút nhé
Bước 4 : Bạn đem bắc nồi lên bếp cho thêm một chút dầu ăn vào và đem phi thơm lên hành tím lên, sau đó đem cho đầu cá đã được ướp vào xào thơm lên. Tiếp theo bạn trút 2 lít nước vào nồi đem đun sôi lên rồi nêm nếm muối cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé
Bước 5 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm đầu cá hồi nấu cả chua ngon hấp dẫn. Bạn đem chút cải chua cho vào nấu cho tới khi ngấm đều, sau đó nêm nếm lại sau đó cho đường vào tùy theo độ chua nhé. Sau đó trút tiếp cà chua vào và đem nấu cho chín cà chua. Sau đó bạn nêm nếm lại sao cho thấy hơi hơi nhạt những vẫn đủ vị chua ngọt nhé
Bước 6 : Sau đó bạn đem tắt bếp đi nêm nêm vào nồi thêm 1 đến 2 muỗng canh nước mắm và cùng với ớt sao cho vừa đủ vị chua cay mặn ngọt hợp với khẩu vị gia đình mình nhé. Bạn sử dụng canh đầu cá hồi nấu cải chua với cơm nóng thì món ăn ngon mỗi ngày tuyệt vời đó nhé
Thịt cá hồi hấp dẫn nhiều người bởi vị ngọt và béo ngon. Trong đó, cá hồi nấu canh chua có vẻ là được nhiều người ưa chuộng hơn cả khi vị chua đã giúp thịt cá béo bớt ngán. Bạn hãy thêm ngay món ngay vào thực đơn mâm cơm ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
