Author Archives: admin

Một món chay đơn giản mà giàu dinh dưỡng đem lại cảm giác ngon miệng với vị đặc trưng của mít non và vị ngọt tự nhiên của nấm chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng. 1. Sơ chế – Mít non cắt miếng vuông cạnh 3cm, dày 2cm. Ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® […]

Món này dùng kèm với rau sống các loại và cơm trắng. 1. Sơ chế: – Cá cắt miếng hình chữ nhật 5x8cm dày 2cm, thấm ráo. – Cà chua cắt lát dày 5mm. Cần tàu cắt khúc 5cm. Hành tây cắt lát 2mm. – Pha nước ướp cá: 2M dầu tỏi phi, 1M mật […]

Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi làm món trứng chiên với ớt chuông vừa ngon lại lạ miệng này cho cả nhà nhé! Nguyên liệu: – 3 quả trứng to – ¼ quả ớt chuông xanh, thái nhỏ – ¼ quả ớt chuông màu đỏ, thái nhỏ – 1,5g muối – Dầu ăn Cách […]

Món nộm với dạ dày giòn, quyện với vị chua của khế xanh, giòn ngọt của hành tây, thơm nồng mùi sả, vị cay của ớt. Nguyên liệu: – 1 cái dạ dày lợn nhỏ tầm 300g – 1 quả khế chua – 1 củ cà rốt – 1 nhánh sả – Nửa củ hành […]

Ốc giòn trộn cùng dưa chuột mát, thêm gia vị chua chua cay cay, ăn cùng bún là dễ chịu nhất trong tiết trời nắng nóng. Nguyên liệu – 1kg ốc; bún – 1/4 cây cải bắp vừa – 1/2 củ hành tây; 1/2 củ cà rốt – 1 quả dưa chuột; 3 tép tỏi […]

Trong bữa ăn người Việt, nhắc đến rau cải, người ta nghĩ ngay đến món canh nóng hổi ngày lạnh. Dùng rau cải làm nộm thật là một ý tưởng lạ độc đáo. Món nộm cải canh giòn dai, chua cay, ngọt bùi nghe thật hấp dẫn. Nguyên liệu: – 200g cải canh – 30g […]

Với cách chế biến không quá cầu kỳ, món mực nướng muối ớt đem lại cảm giác mới lạ với râu mực không quá dai, cay nồng của ớt, thoang thoảng mùi thơm của hành lá. Nguyên liệu: – 400g mực (có thể dùng mực nguyên con hay râu mực) – 1 thìa nhỏ muối […]

Vị hơi đắng, bùi bùi của rau má quyện với vị ngọt của tôm, thịt sẽ đem lại món nộm tươi ngon, hấp dẫn. Rau má không chỉ là một loại rau thông dụng, có thể ăn hàng ngày mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều chứng bệnh như: mụn nhọt, hạ sốt, […]

Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm khá đơn giản, đậu phụ hấp tôm là món đáng để cho bạn thử khi đang băn khoăn tối nay ăn gì. Nguyên liệu: – 1-2 bìa đậu phụ hoặc 1 hộp đậu phụ non 200g – 150g tôm – 1 củ cà rốt vừa ăn – Vài […]

Món mực dồn thịt hấp xốt me với vị ngọt của mực, vị ngọt mà chua chua của me, ăn vào “xừng xực” ngon lắm đó các bạn! Nguyên liệu: – Mực ống (loại khoảng 6 con/kg): 500g – Nạc dăm xay: 350g – Hành tím băm: 1 thìa cà phê – 1/2 thìa cà […]